おはようございます😃
今日はモーニングの商品説明を､､､
最初に言っておかないといけませんが、あくまでタヴォラのアレンジメニューですのイタリアのものとは違います(⌒-⌒; )
当然ですがイタリアに行ったことが無いシェフは現地のものは出来ません。
前置きが長くなりましたが、
当店のピアディーナは、薄焼き用のピッツァ生地で作っています。
軽く焼き上げた生地にゴーダチーズを挟みパニーニ用のグリル機で挟んで焼き上げます。
そこにアボカドと野菜をベースにハモンセラーノやスモークサーモンを挟み込みます。
パリパリのパニーニって感じです。
そのままでも良いのですが、お客様からの意見によりスパイスをご用意致しております。
マスタードドレッシング、鷹の爪オイル、ペッパー、塩をお好みでお使い頂けます。
味変にもなり好評です。
やはりお客様の意見は大事です‼︎
今後も色々変化するであろうタヴォラのピアディーナです😃
ついでにスープモーニングもサラダをつける提案もありまして(^_^;)
メニューは作り直してはいませんが、チョコットサラダを付けてます。
シェフが朝の営業をやってみた感想は、
食事を楽しむ時間と言うよりも時間を楽しむ贅沢な営業だと感じました。
是非お待ち致しております❗️
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